Ganesh Chaturthi Special : Shakarkand Halwa (शकरकंद का हलवा )

Ganesh Chaturthi Special : Shakarkand Halwa (शकरकंद का हलवा )

गणेश चतुर्थी या सकट चौथ पर माताएं अपने बच्चों की सलामती के लिए निर्जला व्रत रखती हैं और गणेश जी के लिए तरह तरह के पकवान बनाती हैं। जिसमें वो गणेश जी को उनकी पसंद का भोग लगा कर मनचाहा आशीर्वाद प्राप्त कर सके। शकरकंद का हलवा भी उनमें से एक है।
Ganesh Chaturthi Special : Shakarkand Halwa (शकरकंद का हलवा )
Recipe : मूँग दाल हलवा (Moong Dal Halwa)

सामग्री :

500 ग्राम शकरकंद

100 ग्राम देशी घी

4 इलाइची पाउडर

100 ग्राम चीनी या ( अपने स्वादानुसार )

काजू बादाम कटे हुए (गार्निशिंग के लिए )

विधि :

सबसे पहले शकरकंद को धोकर कुकर में उबाल लें।

जब शकरकंद उबल जाये तो उसे छीलकर मैश कर लें।

अब एक पैन को गैस पर गरम करें और उसमे घी डालें, जब घी गरम हो जाये तो उसमे मैश किया शकरकंद डालकर भूनें।

याद रखें शकरकंद को मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए भूनना है।

जब शकरकंद घी छोड़ दे तब इसमें चीनी डालें और धीमी आंच पर अच्छे से भून लें।

आखिर में इलाइची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स डालकर मिक्स करें और तैयार है हमारा शकरकंद का हलवा।

Ganesh Chaturthi Special : Shakarkand Halwa (शकरकंद का हलवा )
Recipe: गाजर का हलवा (Gajar Ka Halwa)

Keep up with what Is Happening!

AD
No stories found.
Best hindi news platform for youth
www.yoyocial.news