Navratri Special Recipe : Crispy Potato Chips (क्रिस्पी आलू चिप्स)

Navratri Special Recipe : Crispy Potato Chips (क्रिस्पी आलू चिप्स)

चिप्स तो हम सभी का फेवरेट होता है और व्रत में अगर चिप्स खाने को मिले तो क्या कहना! तो आइये सीखते है ये आसान सी रेसिपी।

सामग्री :

1 कटोरी घी फ्राई करने के लिए

2 आलू पतले चिप्स में कटे हुए

2 चम्मच सिंघाड़े का आटा

1/4 पीसी कालीमिर्च

नमक स्वाद अनुसार

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विधि :

सबसे पहले आलू को छील लें और पतले पतले चिप्स की तरह काट लें।

फिर उसमें सिंघाड़े का आटा, सेंधा नमक और कालीमिर्च डालें।

फिर उसमें हल्का सा पानी का छुट्टा डालें और सब को अच्छी तरह से मिला ले।

फिर कढ़ाई में घी गर्म करें, और इसे कढ़ाई में अच्छे से फ्राई कर ले।

तो अब हमारा तैयार हो गया फलाहारी क्रिस्पी आलू चिप्स।

अब आप चाहे तो इसे गर्म चाय के साथ खाएं, या हरी चटनी के साथ।

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