Recipe : Honey Chilli Potato (हनी चिली पोटैटो)

Recipe : Honey Chilli Potato (हनी चिली पोटैटो)

हनी चिली पोटैटो बच्चों का फेवरेट होता है। इवनिंग स्नैक्स में अक्सर बच्चे कुछ टेस्टी और चटपटा खाने की डिमांड करते है तो आप उन्हें हनी चिली पोटैटो बना कर खिलाइये , बच्चे कहेंगे, Mumma you are the BEST !

सामग्री :

4 आलू , लम्बाई में कटा हुआ

3-4 टेबल स्पून कार्न फ्लोर/ मैदा

स्वादानुसार नमक

1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

रिफाइएंड (डीप फ्राई करने के लिए)

1 टी स्पून रिफाइंड (बेस बनाने के लिए )

2 हरी प्याज़

1 शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ

1 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट

2 टेबल स्पून शहद

1/2 टी स्पून सोया सॉस

3 टी स्पून सफेद तिल

3 टी स्पून चिली सॉस

Recipe : Honey Chilli Potato (हनी चिली पोटैटो)
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वि​धि :

एक बाउल में कार्न फ्लोर या मैदा, नमक और लाल मिर्च पाउडर को एक साथ मिला लें।

फिर इसमें कटे हुए आलू डालकर अच्छी तरह मिला लें। ध्यान रहे, आलू पूरी तरह मिश्रण से लिपट जाने चाहिए।

एक कढ़ाही में आलूओं को सुनहरे रंग के होने तक डीप फ्राई कर लें। साइड रख दें।

तिल को रोस्ट करके अलग रख लें।

बेस बनाने के लिएः

एक कढ़ाही में तेल, लहसुन का पेस्ट और हरे कटे प्याज़ डालकर तेज़ आंच पर एक मिनट के लिए भूनें।

अब इसमें शिमला मिर्च, शहद, नमक, सोया सॉस और चिली सॉस डालें। दो से तीन मिनट मिलाये ।

तिल को स्प्रिंकल करें और गर्मा-गर्म परोसें। ।

तो तैयार है आपका हनी चिली पोटैटो।

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