Recipe : Palak Pakodi (पालक पकौड़ी)

बरसात के मौसम में गर्म-गर्म चाय के साथ पकौड़े खाने के लिए मिल जाएं, तो मनचाही मुराद पूरी हो जाती है। अगर आप भी अपनी इस ख्वाहिश को पूरी करना चाहते हैं, तो जरूर ट्राई करें पकौड़े बनाने की रेसिपीज।
Recipe : Palak Pakodi  (पालक पकौड़ी)

सामग्री :-

250 ग्राम पालक

1 कप बेसन

1 प्याज़ बारीक़ कटी

2 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई

नमक स्वादानुसार

1/4 चम्मच लालमिर्च पाउडर

1/4 चम्मच जीरा पाउडर

1 चम्मच अदरक लस्सुन पेस्ट

तेल तलने के लिए

Recipe : Palak Pakodi  (पालक पकौड़ी)
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विधि :-

पालक के पत्तों को साफ़ करके धो लें।

पेपर पर फैलाकर रखें या कपडे से पोंछ लें, और बारीक़ काट लें।

Recipe : Palak Pakodi  (पालक पकौड़ी)
Food By Mood - "Veg Sandwich"

बाउल में बेसन, जीरा पाउडर, कटा प्याज़, नमक, लाल मिर्च पाउडर, , अदरक लस्सुन पेस्ट कटी हरीमिर्च और पालक के पत्ते मिक्स करें।

अगर ज़रूरत हो तो थोड़ा -सा पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं।

गरम तेल में मीडियम साइज के पकौड़े डालकर कुरकुरे होने तक तल लें।

हरी चटनी या सॉस के साथ खाएं।

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